0

Как сделать лимонную цедру?

Алена Литовченко [2.1K] 2 года назад

Как сделать самостоятельно лимонную цедру? Как легче снять цедру с лимона? Можно ли высушить ее в микроволновке? Как и сколько можно хранить лимонную цедру?

0

Лимонная цедра снимается специальным ножом для цедры. Выглядит он так:

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Лимонную цедру можно приготовить как с помощью специального ножа, так и с помощью обыкновенной тёрки.

Но, учтите, что для этого надо взят,ьь только самую мелкую тёрку, то есть, с самыми небольшими отверстиям. А также тёрка должна быть острой, с острыми зубцами, чтобы не испытывать неудобств при трении.

Натирают лимонную кожуру очень аккуратно, поглядывая постоянно, чтобы не захватить белый слой под жёлтым. Дело в том, что белый слой может, при употреблении его в пищу, слегка или даже сильно, горчить.

Поэтому аккуратно трём желтый слой и получаем лимонную цедру. Её можно употреблять для ароматизации различных блюд и кулинарных изделий.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID