Хранение чернослива, тем более свежего, немного отличается от других сухофруктов.
Если для остальных фруктов сушеных срок годности составляет 12 мес., то при тех же условиях для чернослива - шесть месяцев.
Чтобы продлить до года, надо создать температуру хранения
0 - +5 °С.
Хорошей тарой будет стеклянная банка. А вот холщовые мешочки не подойдут, так как данный вид относится к "липким". Пакеты полиэтиленовые совсем не рекомендуются, в них быстро происходит процесс порчи: образуются плесень, гниль.
Простыми словами:
-чернослив положите в стеклянную банку, плотно закройте и уберите в холодное место с t° от ноля до плюс пяти - простоит год.
