Всё зависит от того, какая пищевая ценность у вашей сосиски, каково приготовленное тесто, то есть, из каких оно продуктов, и в зависимости от всего этого, будет изменятся и калорийность готовых сосисок.
При этом, если рассматривать изготовление "сосиски в тесте" в домашних условиях с такими ингредиентами, как сосиска, яйцо, соль, мука пшеничная, кефир жирный, растительное масло, то высчитываем на калькуляторе калорийность и выйдет у нас, что на сто граммов продуктов на выходе: белки - десять граммов, жир - тринадцать граммов, углеводы - семнадцать граммов.
В целом: двести двадцать килокалорий.
Учитываем то, что одна "сосиска в тесте" обычно весит примерно двести граммов, то эти изыскания умножаем на два, и получаем четыреста сорок килокалорий.