Высыпаем стакан муки в посуду, добавляем шепотку соли и соды, выливаем стакан кефира и все размешиваем очень тщательно. Должна выйти однородная масса, тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Выкладываем тесто на доску посыпанную мукой или стол и раскатываем до тонкого слоя. Режим тесто на тонкие, длинные полоски и заворачиваем в них сосиски. Начинать стоит с конца и идти внахлест. Концы сосиски также заворачиваем в тесто. 7-10 ст. ложек растительного масла выливаем в сковороду и накаляем ее. На хорошо разогретую сковороду выкладываем сосиски и жарим на среднем огне. Одна сторона будет жариться 3-5 минут, переворачиваем чаще.
Готовый продукт выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать оставшееся масло.
