Как можно приготовить сосиски в тесте без духовки (рецепт)?

Моя детвора любит сосиски в тесте в такой интерпретации. Потребуется:

сосисок - 0,5 кг;

картофеля - 1 кг;

яйца - 3 шт;

вафельные коржи;

панировочные сухари.

Сварить картофель и приготовить из него пюре. Вафельные коржи порезать так, чтобы в них можно было завернуть сосиску. Обычно я режу пополам, но бывают сосиски-малютки, тогда - на 4 части. Густо намазать полученным горячим пюре корж. Сосиску положить на край и завернуть рулет. Яйцо взбить с солью и молотым черным перцем. Завернутую сосиску обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде с маслом. Если сосиски большие, то можно их уже завернутые порезать на удобные кусочки (пополам и больше) и тогда обжарить.

Вафельные коржи - это заготовка для торта. Они продаются в магазине и готовы к употреблению без дополнительной обработки. Они бывают разных форм, но чаще - круг.