Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
0

Какая пищевая и энергетическая ценность драников из картофеля?

lesja0046 [3.4K] 8 лет назад 

Картофель достаточно сытный продукт, а тем более жаренный в масле. Сколько же калорий в этом, наверное даже вредном, продукте?

1

Драники легки в приготовлении и невероятно вкусны в горячем виде. К картофелю добавляют муку, куриные яйца, лук, хороши будут и кабачки с морковкой, а также зелень. Поскольку неизвестны ингредиенты конкретных драников, то можно рассмотреть "классику", в которой есть яйцо и мука (+ подсолнечное масло для жарки).

100 грамм готового продукта будет иметь калорийность со значением - 127 Ккал. Интересно сколько же будет калорийность 1 штуки? Учитывая, что стандартный драник "потянет" грамм на 20-ть, то его калорийность будет примерно 25 Ккал.

Однако, такое блюдо (если добавлять овощи) помимо отменных вкусовых качеств, содержит много пищевых волокон и витаминов, особенно - витамина А. Можно попробовать уменьшить число калорий - меньше муки, меньше картофеля (кабачков больше), готовьте в микроволновке, а уже пожаренные оберните на минутку салфетками, удалив свободный жир.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Общая калорийность блюда суммируется из энергетической ценности енгредиентов, входящих в его состав.

Посчитаем в хлебных единицах, ХЕ: картофель из расчёта одна картофелина на драник - 1ХЕ. Мука - примерно столько же.

В итоге получаем довольно калорийное блюдо.

Переведём хлебные единицы в калории. Исходя из того, что 1 хлебная единица соответствует 48 Ккал, получим выход 48*2=96Ккал.

Яйца в расчёт не принимаем. Жир, если драники приготовлены не по методу сухой жарки, также добавляет калораж.

Знаете ответ?
регистрация