1

Сколько сухих дрожжей в чайной ложке?

Лада [73] 4 года назад

Так часто пишут в рецептах, что нужно добавить столько-то грамм, а как понять сколько это если нет весов. Например, сколько грамм дрожжей вмещает чайная ложка?

1

Сухие дрожжи это необходимый ингредиент для многих кулинарных изделий и блюд. Ведь дрожжи дают эффект брожения, заставляют тесто "работать".

Поэтому, без дрожжей иногда "как без рук".

Но что поделать, если на пакетике с сухими дрожжами указан один вес, а по рецепту надо положить в блюдо совсем другое количество сухих дрожжей?

Можно, конечно, воспользоваться кухонными весами, если они есть в наличии и справляются с таким мизерным весом. Но, что если и весов нет, или они рассчитаны на совсем другой вес?

Тогда на помощь придут подручные средства. Например, с помощью чайной ложки можно узнать вес сухих дрожжей.

Так, в одной чайной ложке сухих дрожжей будет три грамма (это, если насыпать "без горки"). А вот при насыпании "с горкой" сухих дрожжей в чайной ложке будет уже четыре грамма.

Ошибиться тут практически невозможно, поэтому, пользуемся чайной ложечкой и отмеряем именно то количество сухих дрожжей, которое нам необходимо по рецепту.

1

Не всегда рядом есть весы, а в рецепте указано - добавьте столько-то грамм дрожжей (сухих). Что делать? Необходимо знать сколько дрожжей помещается в чайную ложку, которая есть на кухне у всех, небольшие отклонения допустимы (величина горки), но они не существенны.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID