0

Что такое фунчоза и где ее можно купить?

Мария1977 [39] более года назад

Недавно услышала о китайском продукте фунчоза, что это? Что из нее готовят? Можно ли ее где-то купить?

1

Фунчоза - имеет несколько названий: крахмальная, китайская, стеклянная лапша. На самом деле её название звучит как фун-ту-цзи, но его адоптировали на русский и получилась фунчоза. Это продукт из крахмала, но для её изготовления нужен не знакомый нам картофельный крахмал, а крахмал бобов, которые называют МУНГ. Только из этого крахмала фунчоза является настоящей. И это блюдо не только китайской, но и японской, и корейской кухонь. Есть легенда, наверняка её создали, что бы увеличить продажи фунчозы, что это любимое лакомство неуловимых, загадочных ниндзя.

Купить её можно в супермаркетах, но всегда нужно убедиться, что это фунчоза именно из крахмала бобов мунг, а не из кукурузы, которая значительно дешевле, и которую в погоне за наживой выдают за фрунчозу. Нужно не стесняться требовать сертификат, и покупать у проверенного продавца.

Из фунчозы можно готовить много различных блюд. Этот продукт и в горячем, и в холодном виде хорош.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID