Я для салата "Буржуй" использую обычные консервированные ананасы и заправляю традиционно майонезом с 30% жирностью. Предлагаю вот такой вариант салата:
- ананасы - 1/2 банки;
- кукуруза - 1/2 банки;
- шампиньоны - 150 гр.;
- куриное мясо - 300 гр.;
- твердый сыр - 150 гр.;
- майонез - 100 гр.
1) В подсоленную кипящую воду бросить мясо и варить 30 минут. Когда остынет, порезать кубиками.
2) Грибы порезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле до готовности.
3) Ананасы и сыр порезать также кубиками. Смешать все порезанные ингредиенты и заправить майонезом. Все хорошенько перемешать и выложить в плоскую тарелку горкой. Вокруг положить зелень. Салат готов для обеда.
