|
0
Как приготовить карася без сметаны, интересные рецепты?0
Совсем не понимаю, почему народу нравится рецепт - тушенный карась в сметане. В карасе очень много мелких костей и сидеть ковыряться в мягкой рыбе под соусом выискивая косточки, занятие не из самых приятных. Мне нравится тушенная рыба в сметане, но только когда готовится рыбное филе без костей. Что касается карася, а так же леща, в котором мелких костей еще больше чем в карасе, то такую рыбу я предпочитаю жарить, иногда фаршируя брюшко луком. Из головы чищенного и потрошенного карася удалить жабры, затем острым ножом надрезать по всей спинке с обеих сторон.  Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить. Нафаршировать порезанным луком. Карася обвалять в муке и обжарить в большом количестве растительного масла с обеих сторон. Лимон и надрезанная спинка почти избавляют карась от мелких костей.  Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Какую рыбу используют для приготовления консервы?
Как запечь рыбу в фольге в духовке? Какой стороной фольги заворачивать?
Какие есть варианты приготовления приправы для соления рыбы?
Какой есть рецепт равиоли с рыбой (желательно с фото)?
Как приготовить равиоли с рыбой (рецепт)?
Как сделать расстегай в форме рыбы (готовим дома)?
Как запечь карася в духовке?
Как испечь расстегаи из слоеного теста с рыбой (советский рецепт)?
Что приготовить из рыбы на Новый год?
Как приготовить салат, в котором есть копченая рыба (рецепт)?
|