Если перемешать в миксере замороженный банан до однородной консистенции – это уже сорбет. Быстрый, необычный и вкусный десерт.
Можно экспериментировать со вкусом.
- Банановый сорбет с медом. Из расчета на один банан 1 десертная ложка меда.
- Банановый сорбет десерт с миндалем. На 1 банан 1 ложка измельченного миндаля.
- Десерт из банана и сгущенного молока. Сгущенное молоко надо добавлять постепенно, добиваясь нужной консистенции. В сорбет со сгущенкой можно добавить измельченные орехи и ванилин.
Сорбет из банана украшают ягодами, изюмом, сиропом.
Для заморозки выбирают зрелые или перезрелые бананы, замораживают, разрезав на кружочки.
