0

Халва подсолнечная и ореховая: какие есть рецепты?

Ангелова Кукла [17] 3 года назад

Как приготовить вкусную и полезную халву в домашних условиях? Какие ингредиенты понадобятся?

1

Эта сладость является очень питательной и сытной.

Потребуется:

  • подсолнечные семечки - 2 стак.;
  • пшеничная мука - 1.5 стак.;
  • подсолнечное масло - 150 гр.;
  • сахар - 1 стак.;
  • вода - 1/3 стак.

1) Можно использовать два стакана нечищенных семечек. Но я делаю на пополам: один стакан чищенных, а один нет. Семечки надо хорошо обжарить на сухой сковороде.

2) На раскаленную сковороду высыпать муку и обжарить до коричневого цвета. Все время ее необходимо помешивать.

3) Смешать семечки и муку. Всю смесь еще два раза пропустить через мясорубку.

4) Для сиропа сахар растворяем в воде. Довести его до кипения и, уменьшив огонь, оставить кипеть дальше. Нужно, чтобы пропал вкус сырой воды.

5) Снять с огня готовый сироп и добавить подсолнечное масло и смесь из семечек и муки. Все быстро перемешать и выложить в форму. Положить поверх пресс и отправить в холодильник до полного застывания.

Вкусная халва режется и подается к чаю.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID