Знаете ли Вы рецепты блюда - свинина в кунжуте?

Попробуйте приготовить стир-фрай. В это блюдо кунжут добавляется традиционно.

Подготовьте:

-свинина - 400 грамм;

-луковица (крупная) - одна;

-соус соевый - 60 мл;

-имбирь - 10 гр тертого;

-масло подсолнечного - 65 мл;

-соль сванская - щепотка.

-песок сахарный - 20 г.

-шампиньоны - 0,16 кг.

-чеснок - два зубчика.

Приготовление

1. Очищаем мясо от пленки. Нарезаем ее небольшими полосками.
2. В толстостенную кастрюлю-вок выливаем масло, разогреваем ее и закладываем свинину. Обжариваем минут 10-12.
3. Мытые, чищенные шампиньоны режем слайсами.
4. Очищенный чеснок нарезаем кружочками.
5. Оба ингредиенты выкладываем в кастрюлю. Сюда же добавляем измельченный имбирь и сванскую соль. Перемешиваем и продолжаем жарить семь минут.
6. Выливаем к мясу и грибам соевый соус, сахар-песок и жарим еще пять минут.

Совет: отдельно отварите лапшу, переложите ее в вок и все перемешайте.

Подавайте, обильно посыпав кунжутом.