Хочется хвороста, но нет времени на возню с жидким тестом и фритюром? Все гениальное — просто! Слоеное тесто будет тоненьким, очень хрустящим и аппетитным.
Не могу с уверенностью сказать, китайский ли это вариант, но очень похож.
Подготовьте:
-тесто бездрожжевое слоеное- 250 граммов;
-масло растительное- для жарки;
-пудра сахарная - по желанию;
-кунжут - по требованию.
Приготовление:
Слоеное тесто разморозить 30-40 мин. Посыпать кунжутными семечками и немного раскатать, чтобы они вдавились. Нарезать на 8-10 широких полосок. В центре полосочек сделать надрез и протянуть через него один из кончиков, чтобы придать хворосту форму.
Жарить на разогретом растительном масле по 4-5 мин до румяности. Выложить на бумажное полотенце, посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Секрет Идеальные размеры полосок — 3,5 см х 10 см, но по своим предпочтениям можно делать его тоньше или толще.
