Какие есть рецепты приготовления блюд с кунжутом для детей?

Кунжут это семена одноименного растения. Сырые не хранятся больше месяца.В сушенном виде сохраняются дольше, но часть веществ при сушке теряются.Дольше всего хранится кунжутное масло, до 10-ти лет, оно же и полезнее всего по составу. Но кунжутное масло жарить НЕЛЬЗЯ, при накаливании оно образует опасные вещества.Однако заправлять им салаты для витаминизации ослабленного организма можно и нужно.

Кунжут хорошо сочетается и с выпечкой, и с овощами , и с мясом.

Я использую кунжут при готовке блюда "Рыба в халатике". Рецепт, похоже, "создала" сама, подсмотрев идею в гостях в Польше.

Рыбу в халатике готовлю так:

Нужно слоеное тесто грамм 300, кусочки филе любой рыбы (щука, линь, морская,какая есть, но без костей, только филе, кусочек сыра, грамм 60, яйцо и семена кунжута 1 ст.л.

Готовим слоеное тесто и раскатываем в круг, причем нужно ровно обрезать края по кругу.У меня есть круглое донышко, вот по нему я раскатываю, и края легко ровно обрезать,затем разрезаем круг на сектора на 8 равных частей, получается 8 треугольников.

На большую часть треугольника кладем кусочек сыра и филе рыбы,которую предварительно мариную в майонезе, или слегка обжариваю (не до готовности) с луком. Заворачиваем кусочки сыра и рыбы в рулетик, уголок прищипываем, что бы не развалились "халатики" .Взбиваем яйцо, смазываем им сверху рулетики и посыпаем кунжутом. Затем складываем "рыбу в халатике" на противень, и выпекаем в духовке. Температура 180-200 град. Выпекается блюдо быстро, не более 15 мин.

Подавать можно и горячим и холодным.