Хорошее сочетание продуктов.
А если приготовить в виде шашлыка - равнодушных не останется.
Понадобится:
-филе рыбное;
-цукини;
-масло оливковое;
-сок лимонный;
-соль;
-приправа для рыбы.
Порядок действий:
Количество продуктов не требует строгой пропорции, регулируем по ходу приготовления.
Нарезаем филе на большие куски, как принято на шашлык.
Подсаливаем, приправляем любимыми специями и оставляем промариноваться в этой приправе.
Цукини режем вдоль на длинные полоски такой толщины, чтобы они были гибкие и хорошо сгибались, не ломаясь.
Прокалываем шпажкой недалеко от кончика цукини, затем наказываем рыбный кусочек, прикрываем полоской, и опять рыбу. То есть, получается, что кабачок обвивает змейкой рыбу.
Раскладываем на противень.
Сбрызгиваем соком лимона и маслом.
Помещаем в разогретый духовой шкаф.
Готовим при температурном режиме сто восемьдесят градусов.
По времени минут двадцать пять вполне будет достаточно.
