0

Как приготовить куриные бедрышки в кисло-сладком соусе?

Аскет [477] 4 года назад
1

Пикантная курочка с овощами, можно использовать филе грудки, но бедрышко будет гораздо сочнее и лучше впитает кисло-сладкий соус.

-филе бедра курицы - с полкилограмма;

-соус соевый - 130 мл (десять ст.л.);

-уксус яблочный - сорок миллилитров;

-сахарный песок - четыре чайные ложечки (или мед);

-томат-паста - пара столовых ложек;

-помидор - две штучки;

-перец болгарский;

-ананас консервированный - достаточно колечка.

Порядок действий:

Мясо нарезаемв форме полосочек, заливаем половиной соевого соуса.

В сотейнике или подходящей глубокой сковородке смешиваем уксус, остаток соуса, томатную пасту и сахар-песок. Прогреваем 3-4 мин, при необходимости добавляем воды.

На большом огне обжариваем курицу, нарезанные перец, ананас и помидоры 3-5 мин, затем убавляем нагре и тушим до готовности 10 мин.

*При обжаривании из филе выделится сок, чтобы он быстрее испарялся, содердимое сковороды надо постоянно помешивать.

Знаете ответ?
регистрация