Замечательное блюдо в качестве закуски.
Понадобится:
-цукини;
-тунец консервированный - баночка;
-луковица красная;
-уксус обычный столовый, так же подойдет яблочный уксус - чайная ложечка;
-сыр творожный без вкусовых добавок;
-зелень петрушки;
-масло оливковое.
Порядок действий:
В миску наливаем 200 миллилитров кипятка, уксус, кладем по полложечки сахарного песка и соли, перемешиваем.
Луковицу нарезаем на тонкие колечки и помещаем в маринад на пятнадцать минут.
Цукини режем вдоль на полоски толщиной пять миллиметров.
Слегка обжариваем в масле, чтобы они чуть размякли и стали гибкими.
Промаринованный к этому времени лук измельчаем.
Смешиваем с тунцом и сыром, сюда же измельченную петрушку, подсаливаем.
На кончик цукини выкладываем начинку и сворачиваем ролл.
Выкладываем на тарелку швом вниз.
Посыпаем кунжутом и подаем.
