Цукини это такой кабачок, что и обычный. Просто это разновидность кабачка, сорт такой.
И как у любого сорта, у цукини конечно есть отличия от кабачка.
Он отличается, конечно, своим внешним видом. Может быть разного цвета, но всегда есть красивые полоски на шкурке. Он также отличается своим вкусом. Цукини это более нежный вариант кабачка. Поэтому блюда из него получаются более нежными и мягкими, влажными и ароматными.
Что же касается блюд из цукини, то можно его готовить так же как и обычный кабачок, отличий тут нет. Всё рецепты кабачков изумительно подойдут для цукини.
Например, можно из цукини готовить запеканку, оладьи, овощное рагу, и многое, многое другое.
