Как приготовить печень свиную быстро и вкусно? Рецепты?

Свиная печень готовится быстро на сковородке. Для приготовления с печени нужно снять пленку, со свежей печени это сделать легко, но бывает, что нет времени или просто не хочется заморачиваться, тогда я пленку не снимаю, а просто нарезаю печень не толстыми кусочками, можно большими, но обязательно тонкими 1-1,5 см. Печень посолить и посыпать перцем или другими специями. Жарить в горячем растительном масле с каждой стороны по 3-5 минут.

Готовую печень можно посыпать жареным луком и укропом. Все! Быстро, вкусно и главное - просто!

Отдельно можно сварить гарнир и приготовить соус томатный, сливочный или любой другой.