Первый прикорм малыша очень важен в плане отслеживания аллергии и в плане привития новых вкусовых ощущений. Ведь до прикорма мылыш кугал либо материнское молоко, либо адаптированную молочную смесь. Потом, с пяти-шестимесячного возраста начинают грудничку предлагать новое питание, это могут быть овощи или безмолочные каши.
Потом, когда каши и овощи вполне опробованы, постепенно начинают вводить мясо, яичко, творог, рыбку.
Действительно, первая рыба для малыша должна быть такой как треска, маложирной и малоаллергенной, не содержащей мелких косточек. Поэтому, треска в этом плане очень выигрывает, хотя можно взять и пикшу, и рыбу хек. Они тоже обладают подобными качествами.
В самые первые два-три раза, когда предлагаете рыбку, её надо отварить либо в воде, либо на пару. Потом разделать и предложить малышу маленький кусочек. Если проба снята и аллергии нет, то предлагаем кусочек чуть больше.
На следующий раз можно кусочек рыбки сдобрить каплей масла, оливкового или подсолнечного.
Учитывайте, что рыбу малышу надо кушать только раз в неделю, так как излишек её плохо влияет на несформированный детский организм.
Треску можно потом отваривать на пару вместе с овощами и делать пюре из рыбы и овощей. Можно рыбку подавать с кашей.
Если вы считаете правильным употребление соли, то можно немного солить рыбку, но совсем чуть-чуть.
Далее, рыбку малышу можно сдабривать сливками или сливочным маслом. На их основе можно готовить лёгкие соусы, которыми и поливать надо треску.
Малышу чуть постарше, ближе к году, можно треску подавать уже в рыбном супе, или с макаронами. Такой вид пищи ребёнок уже в состоянии освоить.
А ещё треску можно подать с овощным салатиком, получается вкусное и полезное блюдо.
