Капуста брокколи очень полезна, а потому ее часто используют в качестве первого прикорма для маленьких деток. Ее вкус не такой ярко выраженный как у обычной капусты, а потому, ее можно использовать в разных блюдах, например, запеканках. Но, чтобы готовить из нее еду зимой, брокколи приходится замораживать. Поэтому, когда капуста вам понадобилась в готовке, то ставим на огонь воду, доводим до кипения и бросаем туда броколли. Капусту предварительно размораживать не надо, то есть бросаем ее как есть, замороженной. Варим минут 10 после закипания. Капуста готова к дальнейшему употреблению.
