2

Как готовить брокколи в сметане?

Елена [201] 5 лет назад

Во время готовки капусты брокколи в сметане ее в сыром виде заливать сметаной, или предварительно сварить?

5

В сырую брокколи сметану добавлять не надо.

Брокколи в сметане - это самое простое приготовление этого овоща и готовится таким образом:

Разделать капусту брокколи на соцветия.

В сковородку налить воды, примерно 50 грамм, сложить соцветия и тушить 15 минут, затем добавить сметану и тушить еще пять минут, посолить. Если вы любите приправы, можно добавить специи и зелень.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Капуста брокколи ценится своим минеральным комплексом, это диетическое блюдо. Если добавить сметану, она станет жирной. Такой вариант имеет место быть, каждый выбирает сам, что ему подходит по потребностям и возможностям организма.

Брокколи в сметане можно сделать так:

  • отварить капусту, разделив на соцветия;
  • поджарить по принципу сухой жарки или на определенном виде масла;
  • добавить в сковороду соус из сметаны и сыра;
  • протушить блюдо несколько минут.

В приготовлении капусты брокколи важно не переварить ее и не пережарить. Термическая обработка продукта должна быть быстрой и не выходить за временные рамки, иначе получится каша.

В отношении капусты брокколи в сметане, могу сказать, что традиционный вариант предпочтительнее и вкуснее.

Знаете ответ?
регистрация