Я замораживала только яблоки на пироги и компоты, а так же сливы. Яблоки мыла, очищала от сердцевины и нарезала- сначала на четвертинки, а затем каждую четвертинку мелко поперек- так чтобы достать, разморозить и положить в компот либо засыпать сахаром и приготовить начинку для пирога. Сливы заморажмвала в целом виде, мыла предварительно, но теперь знаю что лучше не мыть, замораживать сухими. В целом так- крупные фрукты моем лучше помыть и нарезать, мелкие- не мыть и замораживать целиком. В контейнерах или мешках- разницы не ощутила.
