Самая вкусная курица лично для меня, это курица копчёная. Особенно если это курица домашняя и домашнего же копчения. Это просто объедение какое-то.
Но такая курятина, увы, не очень полезна для организма.
А самая полезная курятина это приготовленная на пару или с помощью воды, одним словом, отварная курица самая полезная.
Далее, по степени полезности идёт курица запечённая в духовке. А затем уже следует курица тушёная.
Самая неполезная это жареная курица, так как она может содержать много различных канцерогенов и жиров, а это очень плохо влияет на человеческий организм.
Поэтому считаю, что самая полезная курятина отварная с помощью пара. Её можно приготовить в пароварке, а можно и мультиварку использовать. К отварной курице можно подать отварные овощи или макароны, получится вкусное и полезное блюдо.