0

Как варить компот из сухофруктов?

Olga Y [973] 3 года назад

Смесь сухофруктов. Какие сухофрукты лучше сочетаются?

2

Очень люблю компоты из сухофруктов и часто варю. Причем компот мы любим не только пить, но и съедаем варенные сухофрукты.

Мне нравится больше компот ассорти, когда присутствуют - яблоки, курага, чернослив, груши и изюм у такого компота очень насыщенный вкус.

Но можно сварить компот только из одного компонента, например только из изюма или чернослива. Сочетание 2х-3х фруктов тоже хорошо.

Если вам нравятся фрукты в свежем виде, значит и в компоте они вам понравятся.

Варить компот так:

Сухофрукты перебрать, удалить все сомнительное, затем промыть и залить слегка теплой водой. С сухофруктов сойдет много пыли, которая при сушке неизбежна.

В кастрюлю налить воду и добавить чистые сухофрукты. Варить минут 10, затем добавить сахар или любое домашнее варенье. В общем компот варится от 20 минут до 40.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Сухофрукты лучше не варить а настаивать. Так сохраняются все витамины и не требуется добавление сахара. Сухофрукты (урюк, курага, изюм) хорошо промыть горячей водой. Положить в кастрюлю и залить кипящей водой. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить настаиваться на часов 10. До полного остывания. Лучше всего это делать на ночь. Утром компот перемешать и пить. Сахар содержащийся в сухофруктах почти полностью выходит в воду. А сами фрукты тоже остаются сладкими и вкусными.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID