0

Сколько нужно сахара на классический компот из сливы на зиму на 3 литровый баллон?

Vera [1.8K] 4 недели назад

сколько брать сахара для компота из сливы, если слива дикая и кислая, но ароматная?

сколько брать сахара для компота из сливы,если слива садовая, спелая, сочная и сладкая?

сколько брать сахара для заготовки на Зиму "Компот из сливы"?

2

Да, действительно, количество сахара, которое нужно добавлять в сливовый компот напрямую зависит от того, насколько кислые или сладкие сливы у вас имеются в наличии и как много вы их собираетесь класть в банку.

Итак,

  1. Если слива у нас дикая, ароматная, кислая и немного терпкая, то на 3-литровую банку мы берем 500-600 г слив и 300 г сахара. Если же вы собираетесь наполнить банки доверху, то сахара вам понадобится не менее 500 г. Правда, компот на вкус в этом случае может быть очень концентрированным.

  2. Если слива у вас сладкая, то это совсем не значит, что в компот надо небольшое количество сахара, поскольку кожица даже у самых сладких на вкус слив имеет ощутимую кислинку. Поэтому на 3-литровую банку компота из 500-600 г слив нужно брать не менее 200 г сахара.

  3. Если вы не любите сладкое или по какой-то причине вам сахар употреблять в пищу нельзя, то компот из сладких слив можно консервировать вообще без сахара. Правда это не значит, что он будет сладким (см. п.2). Кстати, такой компот в условиях квартиры хранится наилучшим образом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID