Я срезаю всю цедру и пропускаю через мясорубку, вместе с косточками, а затем эту массу ( мезгой можно назвать ) отделяю от сока и в дуршлаг, причём сверху на мезгу ставлю чашечку с грузом ( можно просто стакан с водой ), чтобы сока побольше вышло.Остатки выжатой мезги с сахарным песком смешиваю и съедаю. Делаю сок сразу из минимум 3 лимонов. Спросите почему не на соковыжималке, блендере и т.п., а потому что так вкуснее получается.
