1

Как молоть кофейные зерна без кофемолки?

Viola [485] 3 года назад
5

Кофе - напиток, любимый многими, известен уже не одно столетие, а современные приспособления для перемалывания кофейных зерен (типа электрической кофемолки) пришли в нашу жизнь относительно недавно, в XX веке.

Как же мололи кофейные зерна раньше, до широкого распространения электричества, приведшему к тому, что человечество начало окружать себя различными удобными гаждетами, работающими на нем?

Кухонное приспособление, применявшееся для этой цели еще в древности - ступка с пестиком, не утратило своей актуальности и по сей день. Ступки бывают разные: металлические, деревянные, керамические и т.д.

Чтобы мелко помолоть кофе в ступке, придется потратить достаточно много времени, поэтому этот способ больше подходит для такого случая, когда электричество по какой-либо причине недоступно. И для тех кофеманов, которые предпочитают традиционные способы приготовления этого напитка.

3

Кофейные зерна без кофемолки можно перемолоть с помощью обычной мясорубки. правда этот процесс получится более длительным, так как повторить его придется раза три-четыре. Когда-то пришлой пройти этот путь. После каждого раза желательно просеивать через сито с диаметрами нужного вам отверстия. А то получится - что-то крупное, а что-то - в пыль. Говорят - в блендере можно, но сама не пробовала. еще можно перекрутить на ручных жерновах или мельнице, но это редко у кого имеется. так что - мясорубка - оптимальный вариант.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID