Но не стоит забывать, что текила представляет из себя некий вид самогонки, поэтому её принято пить по определённому алгоритму соль-текила-лимон, что не является закуской, а скорее всего убить терпкий запах, как это делают с коньяком (также закусывают лимоном) или с самогоном, который принято закусывать луком или чесноком.
Стандартные закуски под текилу - это экзотические фрукты (апельсин, мандарин, ананас, манго, киви), а также местные фрукты (яблоко, груша, слива). Именно эти фрукты хорошо сочетаются с этим алкогольным напитком. Но ими нельзя наесться...
А вот чтобы ещё и поесть, под текилу неплохо подходит мясо со специями, в любом виде, а также овощи как запечённые или тушенные, так и с мангала.
