Как варить холодец из рульки?

Question

1

Всегда варила холодец из свиных ножек, но решила сварить супер-холодец, из рульки :-) Кто варил такой? В чем отличие самого приготовления? Можно ли ее сварить так же в скороварке и сколько это будет по времени? В обычный добавляла только соль и чеснок. А если сварить из рульки, тоже надо чеснок добавлять нормально или просто для запаха?

тэги: рецепт, рулька, холодец

категория: Мясо > Отварное мясо

ответить

комментировать

в избранное бонус

1 ответ:

старые выше

новые выше

по рейтингу

Знаете ответ?

score 0 · Answer 1

Из рульки холодец я варила по тем же правилам, что и для приготовления этого блюда из других видов мясных ингредиентов. К сожалению, скороварки у меня нет, поэтому в этом вопросе не сильна. Из специй, кроме упомянутых Вами, еще кладу крупно нарезанный корень моркови, лавровый лист и перец горошком. Чеснок в нашей семье уважают, поэтому в холодец кладу нормально. И все же холодец будет вкуснее, когда в нем используется разные виды мяса одновременно: свинина, говядина, курица, потроха.

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности