Рулетики из ветчины. Какие начинки подходят? Варианты начинок?

Отличная закуска для праздника и будней. Готовится за считанные минуты, зато гости точно оценят по достоинству.

Потребуется:

-хрен один свежий;

• кусок ветчины;

-сок лимона;

• сметана, петрушка или укроп.

Приготовление:

1. Хрен очищают, промывают, натирают помельче и смешивают со сметаной. Добавляют лимонный сок по вкусу и тщательно перемешивают.

2. Ветчинку режут аккуратными ломтиками, промазывают подготовленной хреновой массой, сворачивают трубочками и укладывают одним слоем на блюдо. Можно закрепить шпажками.

3. Сверху посыпают нашинкованной зеленью – любой по вкусу.

Подавать закуску можно незамедлительно. Прелесть этого скромного неприхотливого кушанья заключается в том, что можно с начинками для ветчины каждый раз экспериментировать, добавляя разные ингредиенты к хрену.

Мне очень нравится рулетики с ветчиной чесноком и сыром. Это, наверное, одна из самый популярных и сбалансированных начинок.

Частенько ко, чтобы уменьшить количество сыра, который кладу в рулетики, я добавляю натертое на мелкой тёрке яйцо. Получается так же очень вкусно.

Не так давно открыла для себя и другой вариант начинки:

Морковь по-корейски + крабовые палочки (мелко порезанные, можно так же из натереть на крупной тёрке) + грецкий орех + майонез. Такая начинка получается очень сытной. Нашему столу она не так хорошо знакома, как первый вариант. Гости будут удивлены такому варианту, вот увидите.

Рулетики из ветчины- вкусная, удобная и красивая закуска для фуршета. Завернуть в ветчину могу предложить начинки из:

• тёртого сыра, чеснока, зелени и майонеза;
• сыра, грибов и майонеза;
• мелко нарезанных либо потертых огурцов и грибов с луком;
• чеснока и моркови.