0

Как приготовить на пару котлеты?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Котлеты на пару это вкусное и полезное блюдо, так как благодаря такому способу приготовления в кушанье сохраняется больше полезных микроэлементов и веществ.

Чтобы их приготовить, надо сначала сделать фарш. Для этого берем любое мясо, моем его и режем на куски, прокручиваем через мясорубку вместе с репчатым луком и картофелем. Можно еще чесночок добавить, но это на любителя.

В фарш добавляем одно яйцо, солим фарш и добавляем специи. После этого формируем котлетки. Я обычно делаю их потоньше, чтобы лучше проварились.

Далее отвариваем наши котлетки на пару. Для этого можно использовать разные приспособления, например, мультиварку с функцией пароварки, классическую пароварку или обычную кастрюлю с ситом. Смазываем дырчатую поверхность маслом (растительным или сливочным, не важно), укладываем котлеты, закрываем крышкой и ставим на огонь. В мультиварке я такие котлеты варю в течении 40 минут, а вот в кастрюле не меньше часа надо.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID