У меня бабушка делала секретную гречку, которую все уплетали за обе щеки, даже без мяса, но никто не мог раскусить секрет. На кастрюльку гречки она брала два сушеных гриба, молола их в кофемолке в пыль, а затем бросала к гречке. Аромат невероятный, а грибов в блюде - нет, их не видно. Обязательно хорошее сливочное масло.
Если пассеровать на растительном масле измельченный лук и добавить его в кашу, вы получите еще один необычный вариант.
Оригинальная приправа для гречки - соевый соус, попробуйте, если раньше этого не делали.
Я люблю иногда присыпать готовую кашку тертым сыром, типа брынзы.
Для любителей острого можно посоветовать масалу - приправу из Индии.
Вариантов масса - пробуйте.
