Как приготовить гречку быстро и вкусно?

Я не очень люблю гречневую крупу и ем ее крайне редко, но знаю, что она полезная, в ней много железа. Чтобы сохранить всю пользу в гречневой крупе ее лучше всего просто перебрать, помыть и замочить в воде на ночь в пропорции один к двум. К утру она разбухнет и можно сказать будет уже готовой, но прокипятить ее нужно, я добавляю соль и ставлю минут на 10 в микроволновую печь. Для вкуса добавляем сливочное масло, также еще вкуснее получится, если добавить туда пережаренный лук с морковкой, получится почти полностью готовое второе блюдо.