0

Как приготовить мятное желе?

Семейная ценность [7.8K] 3 года назад
1

Для приготовления ароматного желе понадобится:

  • яблоки только зеленых сортов-3-4 крупных шт.
  • полстакана лимонного сока
  • вода- 1 литр
  • листья мяты- свежие- 1, 5 стакана
  • сахар
  • зеленый пищевой краситель ( только натуральный!)

  • Очистить яблоки и нарезать их крупными дольками.
  • В кастрюлю налить один литр воды, добавить лимонного сока и листья мяты.
  • С момента закипания проварить минут 10 этот отвар. Потом на очень медленном огне поварить еще минут 15. Не забывайте помешивать.
  • Процедить отвар , остудить и на 12 часов убрать его в холодильник.
  • Сок-отвар по истечении этого времени снова вылить в кастрюлю. Добавить 1 стакан сахара. Хорошо размешать. Довести до кипения.Проварить на достаточно сильном огне. Добавить также несколько капелек красителя.
  • Снять с огня. Дать желе настояться в течение 10 минут.

Такое своеобразное желе подается к жареному мясу.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID