0

Тарталетки с красной рыбой: как приготовить? Рецепт?

Эления [3K] 3 года назад

Как можно вкусно приготовить тарталетки с красной рыбой?

Что можно добавить в тарталетки, кроме красной рыбы?

Рецепты с фото?

1

Тарталетки с семгой

Основа

-мука - триста грамм;

-масло - 150 гр;

-желток - два;

2-3 ст.л. ледяной воды

Наполнитель:

-сливки - двести миллилитров;

-яйцо сырое куриное - 2 шт;

-рыба - 150-200 г . сл/соленая или копченая, семга/лосось и пр);

-укроп;

-соль;

-перец;

-цедра лимона - треть от одного;

Слединяем муку и масло, "рубим" до мелкой крошки.

Закладываем остальные компоненты, быстро замешиваем тесто. Оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.

Раскатываем в пласты толщиной с полсантиметра. Вырезаем и создаем формочки. Ставим на выпечку в духовку на восемь минут, t - 200С.

**

Взбиваем сливки с яйцом. Присаливаем, перчим. Добавляем укроп и цедру. Перемешиваем.

На каждую тарталетку кладем по кусочку рыбки, покрываем заливкой.

Выпекаем пятнадцать-двадцать минут.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID