Я люблю запекать шампиньоны с мясным фаршем под сыром. Для приготовления шампиньонов с мясным фаршем нам понадобится:
свежие грибы шампиньоны;
любой мясной фарш;
репчатый лук;
твёрдый российский сыр;
майонез;
соль и чёрный молотый перец.
В мясной фарш мелко режем репчатый лук. Если фарш готовите сами, то вместе с мясом можете сразу перекрутить лук. Фарш для шампиньонов солим и перчим по вкусу и добавляем совсем чуть-чуть майонеза. У шампиньонов отделяем ножки от шляпок, шляпку с внутренней стороны фаршируем мясным фаршем. Сверху фаршированные шампиньоны засыпаем тертым российским сыром и отправляем все в духовку при 180 градусах на 30 минут.
