0

Какое блюдо приготовить из маслят?

Аскет [475] 3 года назад
2

Из маслят можно приготовить жаркое с картошкой или гуляш с добавлением различных овощей.

По вкусу маслята чем-то напоминают мясо, поэтому и готовить из этих грибочков можно то, что бы вы хотели из мяса, хотя отбивные приготовить конечно не получится.

Гуляш из маслят с овощами.

Понадобится:

Свежие маслята примерно 500гр.-1кг.

1-2 луковицы,

1-2 моркови,

1 кабачок,

2-3 помидора или пару ложек томата,

растительное масло.

Маслята перебрать и закинуть варить. Я обычно варю маслята 2 раза. Первый раз после закипания воды минут 10-20. затем воду сливаю, грибы промываю, заливаю новой водой и снова варю минут 20.

Пока грибы варятся, почистить и порезать все остальные овощи.

В сковородке разогреть масло, обжарить лук с морковью, затем добавить кабачок. Жарить минут 10-15.

С грибов слить воду и добавить их к овощам, а так же добавить томат или помидоры. Жарить помешивая минут 5-10, затем подлить водички, посолить и тушить под крышкой еще минут 15.

Отдельно сварить любой гарнир- рис, макароны, картошку и т.д.

система выбрала этот ответ лучшим
0

А я больше всего люблю маслята маринованные. Отварию в подсоленной воде. Готовлю маринад: 1 литр воды, 2 столовые ложки без горки соли, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки уксуса, лавровый лист, душистый перец горошком. Грибы выкладываю в банку и заливаю горячим маринадом. Сутки стоят при комнатной температуре, потом на холод. Через 2 дня уже можно кушать.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID