Для того чтобы приготовить творожную запеканку с манкой и сухофруктами на понадобятся следующие ингредиенты:
- 0.5 кг творога;
- 250 грамм сухофруктов (курага, изюм, чернослив, вяленые вишни и другие);
- 50 мл молока;
- 3 яйца;
- 100 грамм манной крупы;
- 100 грамм сметаны;
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста.
Приготовление:
Залить молоком, нужно чтобы манная крупа набухла. Творог соединить со сметаной и перетереть в пасту с помощью блэндэра. Теперь в пасту выложить манку, добавить сухофрукты и разрыхлитель для теста. В отдельной емкости сбить в крепкую пену яйца и сахар. После чего соединить обе массы с помощью пластиковой лопатки. Делать это нужно аккуратно, пена не должна сесть.
Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Затем немного присыпать манной крупой. Теперь вылить тесто для запеканки в чашу. Поставить в мультиварку и включить программу "Выпечка" на 50 минут. Запеканку можно готовить и в духовом шкафу. Но тогда нужно будет постелить в форму для запекания пергаментную бумагу, которую также смазать маслом и посыпать манкой. В духовке выпекать запеканку нужно 35 минут при 180 градусах.
