Бисквит на молоке и манке можно приготовить таким образом.
Подготавливаем следующие ингредиенты:
-манная крупа - 2/3 стакана,
-сахар - половина стакана,
-яйца - 4 штуки,
-ванильный сахар - 1 пакетик,
-молоко - 1,5 стакана,
-масло растительное или топленое - для смазки формы,
-сухари панировочные - 1 столовая ложка.
Сначала моем яйца и разделяем их на белки и желтки. Желтки нужно растереть с сахарным песком, а белки нужно взбить миксером или блендером.
Далее в миску с желтками выкладываем манную крупу, взбитые белки, ванилин, все это перемешиваем очень аккуратно и не торопясь.
Теперь смазываем маслом форму и обсыпаем ее сухарями. Полученную массу выкладываем в форму.
Духовку нужно предварительно прогреть. Форму ставим в духовку на средний жар на сорок минут.
После этого вынимаем форму, заливаем бисквит молоком и ставим обратно в духовку на пять-семь минут, пока все молоко не впитается.
Теперь бисквит готов. Его вынимаем из формы, остужаем, нарезаем и украшаем чем-либо.
