0

В каком простом рецепте используется слоеное тесто с сыром?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Что приготовить из слоеного теста с сыром? Какой есть простой пошаговый рецепт? Можно ли использовать покупное тесто? Какой сыр лучше выбрать?

3

В нашей семье есть отличный рецепт блюда под названием "Аллотау" из слоёного теста и сыра сулугуни. Его нас научил готовить друг армянин. Готовится это блюдо на костре, но на приготовление много времени не потребуется. Для приготовления "Аллотау" возьмём:

слоеное тесто (у меня покупное);

сыр сулугуни;

помидоры;

чеснок;

укроп.

У меня покупное слоеное тесто, которое я предварительно размораживаю. Сыр сулугуни режем кубиками размером где-то 3х3 см. Помидоры лучше использовать либо черри, либо обычные, но небольшие. Если помидоры обычные, то нужно их разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Укроп моем и мелко режем, а чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Укроп смешиваем с чесноком. Теперь сыр и помидоры поочередно одеваем на шампур, сверху, но только с одной стороны, посыпаем смесью укропа и чеснока. Слоеное тесто раскатываем толщиной около 3-4 мм. Разрезаем тесто на полосы шириной примерно 4 см и накручиваем эту полоску теста на шампур. Тесто должно полностью покрыть весь сыр с помидорами и края теста нужно защипнуть, чтобы сыр не вытекал при жарке. Жарим на среднем жаре, чтобы тесто не сильно подгорело и сыр успел расплавится.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

У меня мама вкусно делает слойки с сыром. Тесто нарезает тонкими полосками шириной сантиметров 5, сворачивает их спиралью, посыпает сыром и выпекает в духовке.

Можно сделать пирожки из слоеного теста с начинкой из сыра и зелени.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID