1

Что сделать из дрожжевого теста?

Елена [200] 4 года назад

Что еще можно приготовить из дрожжевого теста, кроме пирогов? Для чего его можно еще использовать, если осталось лишнее?

3

Из не сладкого дрожжевого теста можно приготовить - Пигоди, это такие пирожки, которые варятся на пару. Я знаю несколько начинок для пигоди :

1.Фарш + лук,

2.Фарш + свежая капуста + лук,

3.Фарш + квашенная капуста + лук,

4.Фарш + картошка порезанная кубиками + лук,

5.Картошка кубиками + лук + сливочное масло,

6.Фарш + обжаренные шампиньоны или вешенки + лук,

7.Свинина или куриная грудка порезанные мелкими кубиками+ лук + картошка,

Сладкие пигоди - в 200 гр. творога добавить 1 желток (можно все яйцо) + сахар + распаренный изюм.

Готовятся пигоди так же как и обычные пирожки - раскатываются кружочки диаметром примерно 12 см., на них выкладывается начинка, края сцепляются, дно пигоди макнуть в растительное масло и в мантницу. Варить 45 минут.

Выкладывать пигоди не плотно друг к другу, во время варки они сильно увеличиваются в размере. Готовые пигоди полить растопленным сливочным маслом.

Классические пигоди, это фарш + капуста с луком, когда они сварятся, их разрезают по "шву" и сверху кладут салат "Морковь по-корейски".

система выбрала этот ответ лучшим
1

Мы обычно, когда остается немного дрожжевого теста, делаем пончики. Их можно и в духовке испечь, как пироги, а можно и на сковороде в масле. Можно из остатков теста сделать сладкую булочку или рулет- раскатать пласт, смазать вареньем, свернуть рулетом, рулет-калачиком, и в духовку.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID