0

Тесто для пиццы без дрожжей. Как приготовит?

поваренок [12.7K] 2 года назад
1

Бездрожжевое тесто для пиццы хорошо тем, что не требует много времени. Самое простое можно приготовить максимум за пять минут. И состав нехитрый, всего-то:

-мука - - примерно с пол килограмма;

-вода - - по мере необходимости, ~двести мл;

-масло растительное - пять столовых ложек;

-соль - щепотка.

Просейте муку, влейте в не масло и постарайтесь лопаточкой перемешать. Постепенно добавляйте воду. Сначала тесто будет комковатым, но в процессе замеса приобретет нужную консистенцию. Вы и сами увидите, если оно уже будет хорошо растягиваться, раскатываться, значит, ингредиентов достаточно. Сейчас только хорошо его помните, можете даже побросать об стол.

Дальше рекомендуется закинуть в холодильник на полчаса, но если вам невтерпеж отведать пиццы - продолжайте. Нагрейте духовку, тесто раскатайте и положите на противень, поставьте пока только на пять минут. За это время подготовьте начинку. Вынимайте, смазывайте томатным соусом, выкладывайте начинения, посыпайте щедро сыром и опять - в пекло. Но не более, чем на десять минут.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID