0

Какие есть рецепты основы для пиццы без дрожжей?

Жюльен [178] 2 года назад

Предпочитаю не употреблять дрожжи. Как испечь пиццу без них? Какое тесто можно приготовить для тонкого основания?

2

Приготовить основание для пиццы можно на обычной воде (или же минеральной), молоке, кефире, сметане и других кисломолочных продуктах (даже на твороге). Если любите тесто для пиццы упругое и тягучее, то готовьте пиццу на обычной воде, если любите воздушную и мягкую пиццу - выбирайте тогда кисломолочные продукты. Я готовлю пресное тесто для пиццы так: в 2 стакана муки добавляем 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку разрыхлителя для теста, все смешиваю и вливаю 1/4 стакана воды, а затем 4 столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо вымешиваем тесто для пиццы и раскатываем или разравниваем руками нужную форму для основания для пиццы.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID