Хочу предложить вам рецепт не рулета, но рулетиков из крабовых палочек. Для данного блюда нужны такие ингредиенты:
-крабовые палочки - двести грамм,
-яйцо - три штуки,
-сыр - сто грамм,
-чеснок - два-три зубчика,
-укроп - одна столовая ложка,
-перец и соль - по вкусу,
-майонез - по вкусу.
Сначала отвариваем яички до крутого состояни, остужаем их.
Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки и желтки натираем на крупной тёрке по отдельности. Сыр также натираем на тёрке, но только мелкой. Зубчики чеснока пропускаем через чеснокодавилку.
Теперь в отдельной миске смешиваем натёртые яичные белки, натёртый сыр, измельчённый чеснок. Добавим к ним измельчённый укроп, перец и соль по вкусу.
Теперь сами крабовые палочки достаём (их нужно предварительно разморозить, если они были замороженные), и разворачиваем очень аккуратно. На развернутую сторону крабовой палочки кладём приготовленную начинку, заворачиваем палочку обратно.
Теперь на плоскую тарелку выкладываем майонез. Берём крабовую палочку с начинкой и обваливаем её в майонезе, потом в натёртых желтках. Потом ещё раз обмазываем палочки майонезом сверху и опять обмакиваем в желток.
Полученные рулетики украшаем зеленью укропа и подаем на стол. Приятного аппетита!
