Пирог со шпинатом и яйцом как приготовить? Рецепт?

Предлагаю рецепт пирога из слоеного замороженного теста.

Подготовьте:

-тесто слоеное - 500 грамм;

-шпинат - столько же;

-сыр твердый - 150 гр;

-желток.

Приготовление.

1. Тесто выкладываем на стол и размораживаем при комнатной температуре.

2. Шпинат бланшируем в кипящей воде пару минут. Сливаем воду, отжимаем, шинкуем.

3. На крупной терке натираем сыр.

4. Раскатываем тесто привычным вам способом.

5. На него выкладываем слой сыра, поверх него - шпинат.

6. Сворачиваем в рулет.

7. Противень застилаем пергаментом или пользуемся силиконовым ковриком.

Кладем нашу заготовку, слегка изогнув в форму подковы, и смазываем желтком.

Выпекаем при t 200С , время - 20-25 минут.