Сколько белка в одном курином яйце?

Все зависит от многих факторов, например:

В данном случае рассматривается категория яиц (крупность), яйца имеющие высшую категорию содержат наибольшее количество протеина. В среднем, белок содержится в яйцах в количестве на 2/3 от содержимого, причем он есть не только в белке, но и в желтке.

Белок разный по видам:

Калорийность самого белка небольшая - на 10 грамм всего 4,4 Ккал. Лучше всего есть яйца вареные, поскольку именно в этом случае белок будет полноценно усваиваться, а вот в сырых яйцах он усваивается не более, чем на 45-50%. Поэтому, сварите два яйца (всмятку) и суточная норма по протеину у вас "в кармане".