Сколько по времени хранятся вареные яйца?

Чтобы ответить - сколько можно хранить вареные яйца, нужно учитывать все имеющиеся условия, прежде всего - температуру, а также другие - состояние скорлупы (не более 4 дней), где хранились яйца ранее (до покупки) и сколько долго их отваривали. При температуре в 18-20 градусов хранят их не более 20 часов (если сваренные всмятку) и 1-2 суток (для сваренных вкрутую).

Хранить лучше всего в бумаге - ею яйцо следует обернуть. В ПВХ хранить нельзя - протухнут быстрее. Холодильник значительно увеличивает срок хранения - вплоть до 14 дней (всмятку - до 2-х дней, температура +2), а в морозилке вполне можно сохранить и 1 год, но замораживать белок нельзя, только - желток.

Без холодильника не рекомендуют хранить более 12 часов, но у меня на столе варёные яйца от своих кур лежат по несколько дней и ничего с их вкусом не происходит, правда это только в холодное время года, когда в столовой в среднем около + 20 градусов. Летом же я убираю в холодильник. Точно могу сказать, что более 15 - 20 дней хранить можно, так как много раз возвращаясь с дальнего ( не менее 2 недель ) рейса, сходу делал окрошку и ни разу не отравился. Но ещё раз замечаю - куры у меня свои, никаких гмо не едят, а только овёс, пшеницу и траву.