Мороженое можно хранить столько времени, сколько это указано на его упаковке. Сейчас у всего покупного мороженого есть свой определенный срок хранения и время годности, вот его и надо соблюдать.
Срок годности у мороженого зависит от его состава. Это относится и к покупному мороженому, и к домашнему. Ведь сейчас делают мороженое по разным рецептурам, с разными добавками и наполнителями. Конечно, основной ингредиент всё равно молочный, но есть и разные ягоды, орехи, джемы, ароматизаторы и красители, что везде сейчас присутствуют. Вот они то и создают состав мороженого.
Ни в коем случае нельзя кушать просроченное мороженое, то есть, продукцию с истекшим сроком хранения. Это чревато недомоганием, а то и отравлением. Лучше воздержаться от мороженого, если вы видите на его упаковке лёд. Скорее всего, такое мороженое неправильно хранилось, а потому испорчено уже по определению.
При покупке мороженого обращайте также внимание на саму упаковку, если она мятая, то такое мороженое несколько раз вынимали из морозильника и клали обратно, что тоже неправильно для его хранения.
А вот в домашнем мороженом стоит воздержаться от дополнительных вкусовых добавок и ароматизаторов. Тогда мороженое будет дольше храниться.
